メシマズの記事一覧

         
2023年10月28日

304 :修羅場な話 2016/03/15(火) 20:24:02 ID:kxU
昔の話だけど書かせて。

母がメシマズさんだったので、子供の頃は本当に食事が辛かった。

酢の物はお酢の原液をそのまま飲んでいるような酸っぱさ。
あんかけは片栗粉のダマだらけで食感が気持ち悪くて噛めない&飲み込めない。
箸が止まると父に後ろから羽交い締めにされて口にダマのドロドロを無理矢理流し込まれる。
おでんは煮込みまくって真っ黒で佃煮みたいな色と味。底に沈んだ茹で卵は黒焦げ。
焼き魚も「ちょっと焦げちゃった」どころじゃない消し炭。
カレーやシチューは煮込み過ぎてじゃがいもが溶けてドロドロでとろみどころかあんこ並みの固さで
お皿に盛り付けると平らにならずに盛り付けた形のまま微動だにしない。鍋の底は黒焦げ。
調味料を計らない・味見しないので強烈な塩辛さの時がたまにあり
塩辛過ぎてご飯をおかわりすると「今日はご飯が進むわねw」と言われる。
インフルエンザで何日か絶食後に何か食べられそうなものを頼んだら脂ギトギトのカップうどんが来た。
葛湯を頼んだら長時間かかって結局作れなかった。

作ってもらって文句を言うなと言われそうだけどやっぱり食事の質って大事だと思う。

ボロクソ書いたけど
クリスマスに焼いてくれた照り焼きチキンは美味しかった思い出。(中は半生だったけど)


         
2023年10月01日

289 :修羅場な話 2019/09/16(月) 13:00:07 0.net
チャーハンで良いと言われたので旦那用に作ったんだけど、急にコンビニへ出かけるとか言い出して、帰ってきたらファミチキとサラダ買ってきてた
ほぼ残されたチャーハン見てたら無忄生に悲しくて、今日の晩ご飯用にたまごの巾着と大根の煮物作ろうと支度してたけど「外で買ってきて」とお願いしてしまった
メシマズってわけじゃないと思う、実家も義実家も美味しいとは言ってくれるし、本人も美味しいと言うから
でも食べた後にカップラーメンとか喰われると本当に落ち込む
足りないの?って聞くと怒るし

家計にゆとりがある方じゃないからって小豆買ってきて、子の離乳食の支度しながら餡子を作って、旦那が好きなパン屋に似た餡子パン作ったのが馬鹿みたい

         
2023年07月03日

256 :修羅場な話 2016/11/26(土) 22:31:11 ID:JjY
質間と相談です。
大豆(水煮)を味噌汁の具にするのはおかしいでしょうか?
今朝の朝食で初めて旦那に大豆の味噌汁を出しました。
旦那は出された味噌汁を見て微妙な顔。え?大豆を味噌汁に??といった表情。
食べてみて「美味しい…」とは言うものの、首を捻ったりウ~ン…というような反応。
「食べたくない?大豆の味噌汁は嫌かな?」と聞くと「いや美味しい…」と渋い顔で答えました。

自分の母が作らない料理&外食であまり見ない料理を出すといつもこの反応です。
「美味しい」とは言うのですがずっと微妙&渋い顔で食べます。
洋食だと未知の料理でもどんな味だろうwktk!という反応です。
和食で未知の料理の時だけこのような反応をします。
ほうれん草の入った卵焼きの時もこうでした。
嫌なら嫌でもうそれは作らないし無理して食べないでと言いますが「いや…食べる…」と言います。
旦那の反応を見てるうちにもしかして私はメシマズスレで言うところのアレンジャー?と不安になりました。
(うちの母はかなりのメシマズ、アレンジャーなので相談出来ません)

もう一つ質問なのですが、三色丼の「三色」は何が一般的ですか?
私はそぼろ肉、そぼろ卵、味のついたほうれん草です。
これも初めて旦那に出した時は渋い顔で食べてました。
(今では好物の一つでモリモリ食べます)
私は一般的なものだと思って出してしまうので旦那の渋い顔を回避出来ません。
毎回出す前に確認を取ればとも思うのですが食材一つ一つ確認するのも何だかな…という気持ちがあります。

自分がメシマズアレンジャーなら恥ずかしいし申し訳ないし直したいです。
旦那の微妙な顔、渋い顔を見ると料理が怖くなります。
大豆の事と三色丼の事、皆様のご意見聞かせて下さい。

         
2023年06月15日


419: 名無しさん@おーぷん 2017/03/30(木)17:47:42 ID:F1L
すみません、相談お願いします

メシマズの母親がやたら手料理を振る舞いたがるのをどうにかして止めたい

前提だけ簡潔に書きます
父親は鬼籍
私は独身で、母親と既婚の妹夫婦と暮らしてます
母親が壮絶なメシマズ
料理はダシを取らない
食材の下処理を一切しないので野菜はエグい、肉魚は生臭い
反面教師で私は社会人になってから料理教室に通って平均以上のレベル
妹に至っては調理師免許も栄養士免許も取得(現在は子供がいるので専業主婦)

用事があってちょっと家に来た人々に
母親が全力で手料理を振る舞い困ってます

私が自宅で仕事をしてるので、誰かが来ると料理を始め
仕事のアポで来た取引先の人に声をかけ
かなりしつこく誘ってキッチンに誘導して食べさせる
妻子があって夕食が準備してあろう人も強引に食べさせる

同居の妹に旅行のお土産を持って来てくれた妹の友人を強引に家に上げて
悲劇的な料理を食べさせる


         
2023年05月14日

806: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/02/06(金) 13:58:20
メシマズな嫁と離婚したんだが、 
今日で気団板も見納めなのでココで吐き出してもいいか?


807: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/02/06(金) 14:04:03
詳しくはきだせw
808: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/02/06(金) 14:09:55
飯がまずくて修羅場ってどんなんだ?k

         
2022年12月13日

148 :修羅場な話 2017/10/11(水) 09:34:09 ID:qMU
結婚して15年になるオバチャンだけど…
結婚して3年位かなりのメシマズだった。夫、本当にごめん。食事は9割方失敗作だった。
メシマズスレ見てると、特徴が殆ど自分に当てはまってて辛い。
あんな面白い感じ(メシマズ被害者の人は笑い事じゃないけどね)ではないけど、一つ一つやってる事は似通ってる。


・肉じゃが等の煮物系
レシピを見ずに適当に煮て適当に調味料を入れるので、固すぎ煮えてない、もしくは煮崩れしまくり。
味も一定しない、しょっぱすぎるか味がない。
その日によってマズさのパターンが変わる。

・カレー系
ルウ代節約☆とか言って、ルウを異常にケチるのでカレースープのような物体に。もちろんルウからなんて作らない。そして適当に煮てるので、やはりその日によって固かったり煮崩れたりしてる。
あと何故か、シチューは毎回焦げて黒っぽかった。
それは鍋のせいにしていた。

・焼きそば
何故か麺ほぐし用の水を「量が多い程いいのでは」と思い込み、水を大量投入。
結果、いつまでも水が飛ばず麺が溶けてデロデロに。その日、夫は肉や野菜だけ拾って食べてた。

炒めもの系も、レシピ見ない、調味料類を計らない、勝手にアレンジ等、↑と同じような理由で大体マズイ。

メシマズスレだと「そもそも作る人の味覚がおかしいパターン」もあるけど私はそうではなかった。
母や別の人が作った料理、外食の料理と自分の料理の味が全く違うのは理解出来ていた。
普通ならそこで自分の味がおかしいと気付きそうなんだけど、私はそれを「他の人が料理がウマ過ぎる、外食はプロだから美味しくて当たり前、家庭料理は私レベルが普通」という謎の思考回路で乗りきってしまった。
(いや、乗りきれてないけど)

自分でも「あんまり美味しくないな」と思いながら食べてた。たまにヒットして美味しいものが出来るとそればかり作っていた。
しかしそれもレシピ等がないため、再現出来ない事も多かった。
メシウマな人なら分量計らなくても再現出来るんだと思うけど、当たり前だがメシマズな私には出来ない。

どういう思考回路なのか「料理本・レシピは料理上手な人が見るもの」と思い込んでいて料理本は一切見ていなかった。
料理下手な人ほど見るべきだったのに。
母は何をしていたのか?と言われそうなんだけど、母はちゃんと教えてくれようとしていた。
なのに「結婚したらちゃんとやるから」と料理系の手伝いを全拒否。別の手伝いをやる事で免除みたいな感じだった。
結婚するに辺り、母は料理の件を心配してたけど私が大丈夫大丈夫!と押しきってしまった。
だから、私がメシマズだったのは完全に自己責任。

         
2022年11月10日

728 :修羅場な話 2012/09/12(水) 17:09:55 0
元トメにしたこと書き逃げ。元は外す。文章おかしかったらごめん

トメはメシマズ。味覚音痴で知識がない。単身赴任のウトが休暇で帰ってきた時の話。因みに私はズッ婚の当時19歳

で、呼ばれて台所へ。そこで見たのはジャガイモの牛㲗煮。「グラタンにならないの」と言われた。トメがメシマズと聞いていたが、酷すぎるとポカーンとしてた所ににウト到着。
で、トメ「嫁ちゃんがご飯失敗してしたから待っててね」と宣う。ウト「しゃぁねぇな、手伝うか」と台所へ。
ウトが台所を見て一言、「これトメやったんじゃね?」と言い、私は肯定。
で、二人でトメの手作り料理を再利用。
したこと
唐揚げ用の粉がホットケーキミックスだった、肉の味付けがすき焼きのたれだったのを変更(洗って、ニンニク生姜まみれに)
手作り偽ミートソースを改良(ケチャップにみじん切りの玉ねぎが混ぜられて加熱なし)
ジャガイモの牛㲗煮は、芋を少し寄せて置く、ホワイトソースを作って味付け、マカロニ入れて、チーズかけてオーブンへ
サラダはマッシュポテトにしてサラダ盛り付け
ホットケーキミックスで簡易スコーンに

テーブルに並べてたら「パパは料理上手いわ!嫁はちゃんと教えてもらいなさいよ」と。
ウトに「嫁に料理教えてあげてよーろくに作れないんだからぁ」と自爆
「いつもレトルトなのになんだ!」「嫁の方が料理ができる」「お前の料理はゴミだ」とかなんとか説教。そこに二階から旦那含む兄弟4人騒がしいから降りてくる
並べられた料理を見てつまみ食いをして「旨い」「凄い」「毎日食いたい」と騒いでトメ泣く。
義弟(16)はグラタン、パスタソースが手作り出来るのを知らなかった。ホットケーキミックスはホットケーキ以外の使い道はないとも。それ以前に、トメのメシマズを知らなかった。
トメは「違う!これはお父さんが作ったの!」と騒ぐ。
なんかヤバイなと思って「後でちゃんと教えますからとりあえず食べましょう」と言ったら「あんたになんか教わりたくないフジコ」と家出。誰も追いかけなかった
トメ姉の家に逃げたトメ。私たちは食った。
それから義弟(16)は毎日家に来て料理をして食べていた。調理学校に行って今は海外修行中。スカッとしたのは、溺愛末っ子を大学進学させずに調理学校へと進路を変えさせたこと。



         
2022年06月11日

327 :修羅場な話 2020/11/29(日) 11:23:18 ID:YB.mf.L7
元夫の話
元夫がある日いきなり私の料理を「メシマズ」って言うようになった
色が悪いとかちょっと焦げてるとかを「はぁ~」ってため息つきながらこれ見よがしに箸でつつく
その時は大好きだったからいきなりの豹変に泣いて悩んで生理が止まるほど病んだ
なにしろどんなに苦労してなに作っても「はぁ~」ってため息つかれるから
もう疲れちゃったある日、なんかもういいやとおもってデパ地下の元夫が好きな店の一番好きなお惣菜を黙って出した
どうせ「お前のよりおいしい」って言われるんだろうなって思ってたのに、元夫の口から出たのは「はぁ~」っていつもの溜息と細かいダメ出しだった
この時、ああこの人モラ八ラしたいだけだったんだって気付いてすっと頭の霧が晴れた
もともと仲が良かった義母に今までのことを全部話して、うちの両親にも立ち会ってもらって離婚の話し合いをすることにした
帰ってきたら両親ズラリで離婚を切り出されて元夫はかなり慌ててて「離婚までは」とか「我慢してやってもいいい」とか言ってたけど義母が泣いて「(私)ちゃんに申し訳ない!こんなクズに育ててしまった私の責任です…」って鳴いてくれて元夫はもう何も言えなくなった
元夫の友人に嘘吹きこまれて胸倉つかまれたりいろいろぐだぐだあったけど、無事に離婚が成立した
引かれるかもしれないけどそのあと、ずっと好きだったと告白してくれた元夫弟と交際してさいこんすることになった
義母も大喜びしてくれた
かなり長くなっちゃったけどここから復讐
義母は会社をやっていて、その従業員として元夫と今夫が勤めている
そこで毎日毎日、腕によりをかけて美味しくて愛情たっぷりなお弁当を義母と今夫に作っている
義母も今夫も大喜びしてくれてて、時々ほかの社員さんにもわけて「おいしい!」って言われてるらしい
元夫が大好きだった手作りミニハンバーグとか、肉団子とか、唐揚げとかを毎日作ってる時楽しくて仕方ない
優しい今夫と義母を復讐に利用して最低だと思うけどやめられない

         
2022年05月15日

166 :修羅場な話 2021/02/17(水) 15:33:41 ID:X8F3/zwqM.net
先日、息子連れて久々公園に行った。
感染者だいぶ減ってきたし。
息子御用達の公園に行ったんだが、目と鼻の先にスーパーがあって、今はおひとり様で買い物してくれって張り紙してあるから「買い物してる家族待ち」の人達で賑わってた。
普段以上に賑わってて、嫁が公園自粛を提案した理由はこれかと。
そこで同じくらいの男の子と一緒になって、向こうもお父さんが連れてたんで子供見つつちょっと喋った。
家庭のことやコロナとか、当たり障り無い話をした。
ちょっとして向こうの嫁さんが来たみたいで、ありがとうございました~って別れて、俺らも帰った。
翌日、用事で家族で昨日の公園を通りかかったらこっちに女忄生が凄い顔して走ってきて、
「なんなんだよ!」
「いちいち全部嫌味かよ!ふざけんじゃねーよ!」
って、俺というより嫁?に向かって怒鳴る怒鳴る。
何が起こったのか分からないし、てか誰だよ!って思ったら、後ろで平謝りしてる男をよく見たら昨日のお父さんだった。
いや平謝りするよりこの人止めろよって思ったけど言ってること訳分からないしとにかくやばいと思って
子供抱えて嫁もほぼ半分抱えて大通りまで走って逃げた。
用事も忘れて自宅に引き返したんだが、 嫁には痴情のもつれを疑われるし息子はショック受けて嫁が見えなくなると泣くし、散々だった。

翌週になって、ママ友ネットワークから保育園の学年の違う子のお母さんだと判明。
園の先生にも、近隣の公園で起こった事だし根回し必須かなと思って報告しといたんだが、園長の計らいもあって園の方で土曜に一席設けて貰ったんだが、
「旦那さん(俺)の好物が奥さんの作った激辛黒麻婆豆腐とか、嘘だと思ってー」
「子供が好きな野菜カレーもレトルトがー」
ってもうズレた事ばっか言っててなんかもう気持ち悪かった。
旦那曰く手料理の事で楺めてる時に公園で俺と家庭料理の話になって、嫁が料理に凝ってるって話したら
その日に嫁さんとの言い争いで引き合いに出したらしく、怒りの矛先がうちの嫁に向かったと。
そんなもん他人を巻き込むなよいい加減にしてくれって俺も切れてしまい、その会は決裂して終わった。
丁度引っ越す予定だからもういいけど、変な人に絡まれて嫁が落ち込んじゃってるし、そういえば向こうの嫁さんは最後まで謝らなかったしまじでムカつくわ。

         
2022年03月17日

82 :修羅場な話 2017/04/28(金) 08:20:51 ID:lbqrczSr0.net
孫タンは食が細いわねってトメがいつも言う
多分ご飯がおいしくないからじゃないかな?
面白い素材が入ったクリームシチューとか総菜だから
明日から1泊だけど行きたいくねー

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