メシマズの記事一覧

         
2017年08月10日


419: 名無しさん@おーぷん 2017/03/30(木)17:47:42 ID:F1L
すみません、相談お願いします

メシマズの母親がやたら手料理を振る舞いたがるのをどうにかして止めたい

前提だけ簡潔に書きます
父親は鬼籍
私は独身で、母親と既婚の妹夫婦と暮らしてます
母親が壮絶なメシマズ
料理はダシを取らない
食材の下処理を一切しないので野菜はエグい、肉魚は生臭い
反面教師で私は社会人になってから料理教室に通って平均以上のレベル
妹に至っては調理師免許も栄養士免許も取得(現在は子供がいるので専業主婦)

用事があってちょっと家に来た人々に
母親が全力で手料理を振る舞い困ってます

私が自宅で仕事をしてるので、誰かが来ると料理を始め
仕事のアポで来た取引先の人に声をかけ
かなりしつこく誘ってキッチンに誘導して食べさせる
妻子があって夕食が準備してあろう人も強引に食べさせる

同居の妹に旅行のお土産を持って来てくれた妹の友人を強引に家に上げて
悲劇的な料理を食べさせる



         
2017年07月12日


735: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/09/30(火) 08:11:09.41
嫁がマクロビ(笑)にハマり始めるのを
全力で阻止している 
子供もおれの味方 

嫁、玄米、炊くのが下手で硬い。 
俺、圧力鍋で炊いてもっちり。 

ていうか、米ぬかで落雁作って 
「白米とこれで同じだろうがwww
たったの米ぬか5gで何をwww」 
と煽ってやった。 

嫁、ケールをそのままジューサーで飲ませる 
俺、豆乳とりんごとヨーグルト少々で爽やかに飲ませる。 
「さっぱりで美味しいね!」 

嫁、肉は魚は砂糖はと言い出す。 
俺、子供に必要なタンパク質、脂質、糖質、
微量栄養素カルシウムをどうやって賄うんだ、
Excelで計算しろ重量を実物で並べてみろ、 
そしてそれを全部お前が食べてみろ 

泣こうが喚こうが子供への食事は許さないぞ 
子供にマクロビ(笑)食出したら、
冷凍して嫁実家に送って俺が作ると宣言 
嫁実家にもご注進済みだしな


         
2017年07月11日

500: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/05/19(火) 15:51:59 0
トメの作るカレーやシチューはルーの量が少ない 
鍋一杯分作ってルーを箱半分しか入れない 
とろみは水溶き片栗粉で付ける 
ダマになっててまずい 

先日私が鍋一杯にルー一箱で作ったら味見していつもより濃いのが気に入らなかったらしく 
「塩分過多みたいな味だったんで砂糖入れた」 
塩分減ってません・・・ 

そんなトメのカレーの食べ方は箸でルーもご飯も満遍なくぐっちゃぐちゃにして箸で食べる 
見てて食欲無くなるし食べ終わった皿も気持ち悪いのでカレーと一緒にスプーンを出してるが 
使わずに速攻元に戻してる


         
2017年07月05日


129: 名無しさん@おーぷん 2017/02/10(金)16:58:05 ID:sPq
うちの嫁の料理が微妙でつらい

マズメシではないのだがどこかしらに問題が出る
その理由がレシピ通りに作ろうとするからだから困る

例えば餃子なら必ずと言っていいほど破れて焦げてる
ただ、ぐちゃぐちゃではなく
ちょっと破れてる程度で気にするほどでもない、だがほぼ毎回
焦げていると言っても、ちょっとキツネ色と呼ぶには無理があるかなぁと言う程度で
マズイと言うほどでもない、だがほぼ毎回だ
で、俺は料理はそこそこ得意なんで
休みの日に焦げない破れない餃子の焼き方を教えようとするんだが
レシピと違うって文句を言われる 
レシピ通りに出来ないから出来るやり方教えてるんだが納得しない

まずフライパンに油を塗る と言うと 
フライパンを熱してから油をひくって書いてあるよ
餃子を並べる と言うと 
餃子はフライパンを熱してから入れるって書いてあるよなんで先に入れるの 
と言ってくる

水をコップ1杯入れる と言うと 
水は大匙3杯だよコップ1杯だと多すぎるよと
蓋を中火で15分 と言うと 
蓋をするなんて書いてないよと
油を回し入れて水がなくなったら完成 と言うと 
そんなことどこにも書いてないよ俺君のやり方は間違ってるよ

焦げてないし破れてないしおいしいのになんで間違ってるんだよ


         
2017年06月19日

154: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/10/29(土) 23:19:53.37
うちの嫁は料理は好きなんだが下手でいくら習っても上手くならない。恐らくセンスの問題。 
下手にアレンジしたりはしないんだけど、絶対何かしら
致命的な弱点を犯してゲロマズに仕上げる 
分量だってむしろきっちり計りすぎるくらいなんだ 
新婚だし料理は好きみたいだからやらせてあげたいんだけど、
結婚して10キロ落ちた身としてはそろそろ限界が近い


         
2017年05月13日

14:名無しさん@お腹いっぱい。2007/10/07(日) 11:29:02
5年前、新妻の嫁が初めて俺の前に出した飯が
筋も取ってない鶏ささ身の丸焼き(半生)だった。
そんな嫁も、今となっては美味しい角煮を作ってくれるメシウマ嫁だ。
そんな俺の、ダメだしのコツを書いてみる。

頭ごなしに「こんな不味い物食えるか!」と怒るのはダメだった。

これをやってしまうと、ギャクギレーゼ一直線で喧嘩になった。

マズメシは正直腹が立つ。が、一口食べて、心底すまなそうな顔で
「すまん、これは正直美味くない。」と伝えるのが一番良かった。
「とりあえず一口食べてみ。」と嫁にも勧める。

そこで嫁が「そんなことない、美味しい!」と言ったら、
「そうか、嫁の口には美味しいけど俺の口には合わないんだな。
今度から、俺には出来るだけ出さないでくれると嬉しい。」
と言いつつ限界まで食べる。限界まで食べたら
「すまん、頑張って食べてみたけど限界。無駄にしてごめんな。」
と箸を置く。
これで二度と出てこなくなった。

嫁も不味い、と言ったら二人で理由を考える。
味付けが濃いんじゃないか、とか変わった調味料を使ったか、とか
下ごしらえを失敗したんじゃないか、とか。
俺も自炊した時期があったから、なんとなく予想が付いたのが有り難かった。
一方的にアレコレ言うんでなく、嫁はどう思う?と問いかけて
これが原因か?と思う理由を嫁が納得したら
「今度からはそこを気をつけて作ったら、美味くなるんじゃないか?」
と言ってマズメシに関する話題終了。
この場合は嫁自身が「美味しくないから食べないで。」
と皿を取り上げてくるのでお任せして、
なくなった飯は二人でカップ麺or出来合い買った。


         
2017年03月20日

411: 名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/29(木) 11:30:03.01
結婚してもうすぐ4年だが先週驚愕の事実が発覚した 
うちの嫁は軽いメシマズ 
調味料の使用量がわからず濃いか薄いかでここの勇者に比べるとマシだと思ってた 
で、嫁が飯を作ってる時に飲み物を取りに行ったんだ 
そしたら嫁が炊飯器に入れる前の生米に塩の結晶のようなものを入れてた 
そのあと煮物にも同じものを入れてた 
それで嫁にそれは何かって聞いたのよ… 
そしたらな、熱帯魚のカルキ抜きのハイポだとよ 
水道水を使う料理や茶などにはずっと入れてたんだと… 
ボーナス出たらいい浄水器買ってやろうと思う 


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